Cocina

La Torta: Variaciones

Estas son variaciones de la receta de torta basica:

Torta de Especias: Añada al cernir la harina 1/2 cucharadita de cada una de estas especias: canela, nuez moscada y clavo.

Torta de Coco: Añada al batido, antes de agregar la harina, 1/2 raza de coco rallado desecado y aumente en la leche 2 cucharadas. Use esencia de coco.

Torta de Nueces: Añada al batido, antes de agregar la harina, 3/4 taza de nueces picadas pasadas por harina.

Torta de Chocolate: Disminuya 1/2 taza de harina y sustituyala por cocoa. Ciernela despues con los ingredientes secos (harina y demas ingredientes)

Torta de Naranja: Omita la vainilla y añada al batido de mantequilla y azucar 1 cucharada de cascara de naranja rallada. Sustituya la leche por jugo de naranja.

Torta de Pasas: Añada al batido, antes de agregar la harina , 1/2 taza de pasas pasadas por harina.

Estas se cubren con merengue, cremas de mantequilla, glasas especiales o se espolvorean con azucar pulverizada. Generalmente los rellenos y las cubiertas juegan con el sabor de ambas.

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4 Comentarios

  1. me encanta tu blog estan super los consejos que nos compartes. me gusta la receta basica de la torta pero quiero hacerte la pregunta cuantos huevos lleva? te agregue a mis favoritos para siempre tenerte a mano. HASTA PRONTO

  2. Hola Maria, me eche un pelon cunado escribia la receta, ya la actualizo. De paso la receta lleva 3 huevos. Karina

  3. amiga estas variaciones se usan bajo su receta de torta basica?

  4. Si….acabo de hacer la de chocolate!!

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